300 gr silk tofu (zijden tofu)
20 gr cacaopoeder
1 shot expresso of 1/4 tas koffie 
1 rijpe banaan, in stukjes gesneden
30 gr tagatose of pure via stevia of kokos bloesemsuiker

Los de cacaopoeder en zoetmiddel of suiker op in de koffie

Mix met een staafmixer alles samen tot een glad geheel 

Laat minstens 3 uur opstijven in de koelkast 

Versier eventueel met munt of basilicum en aardbei