Recept voor 4 porties 400 gr kipgehakt2 rijpe peren1 à 2 eetlepels rozijnen50 gr fetakaas1 mespunt kaneel200 à 300 gr spinazie of andijvieolijfolie of andere vetstof om in te bakken Stoof het gehakt aan in olijfolie en maak het los met een vorkDoe de rozijnen in een tas en giet er kokend water op, laat […]
Spinazie
Creamy zalm met paprika, spinazie & broccoli
Heerlijk visgerechtje met gezond, romig sausje op basis van sojaroom
Volkoren pasta met groene groenten en ricotta
Creamy pasta met gezonde groentjes
Zalm geroosterd in yoghurt met spinaziedip & honing-wortel salade
Verassende smaakcombinaties
Filodeegrolletjes met feta & spinazie (VEG)
Krokant gebakken bladerdeegrolletjes met feta, spinazie en pijnboompitjes
Recept voor 4 stuks:
Vlinderpasta met spinazie pesto, spruitjes en boerenkool (VEG – LV)
NULL
Gegratineerde volkoren orzo met spinazie, broccoli en spek
1 koffietas volkoren orzo 200 gr diepvries spinazie met room 1 ui 1 courgette 1 broccoli 300 gr gemalen comté of gruyère 200 gr fijne spekblokjes olijfolie pel de ui en snij fijn laat de spinazie ontdooien en opwarmen op een laag vuurtje in een klein steelpannetje was de courgette, snij de uiteinden er af […]
Roerbakschotel van groene asperges, courgette, spinazie en feta (GV – VEG)
1 bussel groene asperges 20 kerstomaten 1/3 koffielepel gedroogde tijm 1 courgette 2 handvol spinazie 2 eetlepels pesto 50 gr feta, fijnprakken met een vork handvol verse tuinkruiden, fijngesneden (ik neem een mix van basilicum, oregano, bieslook en peterselie) olijfolie verwarm de oven voor op 185° doe de kerstomaten in een klein ovenschaaltje, overgiet met […]
Puree van spinazie en asperges met gebakken kip (GV – LV )
4 grote of 6 kleine bloemige aardappelen (zachtkokend) 200 gr verse spinazie 1 bakje verse asperges (8 à 10 stuks) 100 à 150 ml plantaardige melk (afhankelijk van hoe smeuig je de puree wil) 50 ml plantaardige room 1 ei peper, zout en nootmuskaat (naar eigen smaak) 1 eetlepel fijngesneden bieslook + 1 eetlepel fijngesneden […]
Tortilla groententaart (LV – VEG)
8 eierenpeper en zout35 gr gemalen parmezaanse kaas50 gr fetakaas1/2 koffielepel provencaalse kruidenkluts de eieren, samen met de kruiden en een snufje peper, zoutVoeg de parmezaanse kaas toe, verbrokkel de feta en voeg toeRoer stevig dooreen 2 gekookte aardappelen1/2 broccoli (enkel de roosjes), gaargekookt 200 gr spinazie, gaar gestoofd en goed uitgelekt in een vergiet1 […]