kleine portie: 50 ml sojamelk* 200 ml zonnebloemolie of ontgeurde biologische zonnebloemolie* snufje zout 1 koffielepel wijnazijn 1 koffielepel mosterd grote portie: 100 ml sojamelk* 250 ml ontgeurde zonnebloemolie of ontgeurde biologische zonnebloemolie snufje zout 1 eetlepel wijnazijn 1 eetlepel mosterd * Kan enkel met sojamelk omdat de lecithine in de soja voor binding […]
sojamelk
Mini banaan pannenkoekjes (GV – LV)
3 eieren ½ rijpe banaan 45 gr amandelmeel 15 gr kokosmeel 50 ml plantaardige melk (haver, amandel, soja) 1 mespuntje vanillepoeder 1 eetlepel honing, ahornsiroop of 5 druppels stevia 1 koffielepel natrium bicarbonaat 1 extra rijpe banaan (om nadien te bakken) Kokosolie (ghee of echte boter kan ook) Opgelet! Verwacht geen traditionele pannenkoek, noch in structuur, […]
Chocolade muffins met krokante walnoten (GV – LV)
2 eieren 40 ml plantaardige melk (haver, amandel, soja) 140 gr amandelmeel 60 ml ahornsiroop 5 druppels stevia 75 gr ghee (geklaarde boter) of 70 gr gesmolten echte boerenboter of 80 gr gesmolten kokosvet 15 gr (een goedgevulde eetlepel ) kokosmeel ½ koffielepel vanillepoeder 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder of rauw cacaopoeder 1 koffielepel natriumbicarbonaat 10 à […]