Recept voor 2 à 3 personen 2 courgettes2 eetlepels rode pesto500 gr passata1 rode ui1 teentje look450 gr gehakt naar keuze (kan ook met vegetarisch gehakt)100 gr volkoren spaghetti50 gr gemalen Parmezaanse kaas2 eetlepels ricotta of room (soja, haver of gewone)20 tal verse basilicum blaadjesolijfolie Pel ui en look & snij fijnIn een ruime bakpan […]
Pasta
Pasta met rode pesto, basilicum en geroosterde groenten
Recept voor 4 personen Was de groentenSnij de uiteinden van de courgettes en aubergines er af en snij in stukjes (+/- 2 cm)Snij het hoedje van de paprika’s, halveer en verwijder de zaadlijsten. Snij in repen van 2cmPel de uien en snij in fijne ringen of stukjesIn een combi steamer:Leg de groenten in een ovenschaal […]
Pasta met butternutcrème & komkommer
Recept voor 2 à 3 porties 1 butternut1 komkommer1 teentje look, gepeld en gehalveerd1/2 groente bouillonblokje100 ml water75 ml plantaardige room50 gr Parmezaanse kaas (gemalen)olijfolietakje verse rozemarijn en tijm (kan ook gedroogd, van elk 1 mespuntje)150 gr pasta naar keuze Halveer de butternut, verwijder de pitten en schilSnij in blokjes van 1 à 1,5 cmMeng […]
Pasta met asperges, zeekraal en parmaham
Voor 2 à 3 porties: 200 gr spelt spaghetti (of andere pasta naar keuze)200 ml soja room (of andere room)150 gr Parmezaanse kaas gemaleneen pakje zeekraal4 sneden parmahameen bussel witte aspergeszwarte peper Warm de room op samen met 100 gr van de kaas, eens de kaas is opgenomen door de room voeg je zwarte peper […]
Volkoren pasta met creamy paprika-ricotta sausje & venkel
Comfortfood, lekkere creamy hartverwarmende pasta
Parelcouscous met veggy gehakt, broccoli, prei, erwtjes en kokos-curry
Gezonde groentjes met veggy gehakt in een smakelijke ovenschotel
Volkoren pasta met groene groenten en ricotta
Creamy pasta met gezonde groentjes
Pasta met groene asperges, pesto & courgette
Vegetarische pasta, die je ook koud kan serveren
Gevulde kip met rode pesto pasta, mozzarella en geroosterde groenten
Kippenfilet gevuld met Philadelphia in een parmaham jasje met tomatensaus, rode pesto en geroosterde groenten
Gegratineerde Griekse pasta in tomatensaus met kip, courgette en paprika (LV)
Gegratineerde volkoren griekse pasta in tomatensaus