Droge ingrediënten:100 gr havermout100 gr quinoavlokken1 koffielepel koek of speculaaskruiden (kaneel kan ook)1 eetlepel natriumbicarbonaat50 gr Pure Via patisserie (stevia basis) Natte ingrediënten:1 rijpe banaan2 eieren1 eetlepel kokosolie150 ml sojamelk 50 gr bosvruchten naar keuze (framboos, aarbei, blauwe bes, bosbes, etc.. mag ook diepvries zijn) In een foodprocessor : alle natte ingrediënten mixenindien kokosolie hard […]
muffin
Vanille muffins met rozijnen
2 eieren 40 ml plantaardige melk (haver, amandel, soja) 140 gr amandelmeel 60 ml ahornsiroop 75 gr ghee (geklaarde boter) of 70 gr gesmolten echte boerenboter of 80 gr gesmolten kokosvet 15 gr (een goedgevulde eetlepel ) kokosmeel ½ koffielepel vanillepoeder 1 koffielepel natriumbicarbonaat ½ koffielepel koekkruiden of kaneelpoeder 60 gr rozijnen Verwarm de oven voor […]