Heerlijk zoete smaken in een bladerdeeg pizza versie
Geitenkaas
Courgette gevuld met couscous, geitenkaas en granaatappel
Zomers gevulde courgettes, met frisse toetsen van munt en granaatappel
Recept voor 2 personen:
Pompoen, spruitjes, zoete aardappelschotel met geitenkaas en cranberry (VEG – GV)
1/2 flessenpompoen / butternut 3 handvol spruitjes 1 grote of 2 kleine zoete aardappelen 1 ui 1 teentje look 100 gr verse, zachte geitenkaas 30 gr cranberries 1/2 koffielepel verse tijm 1/2 koffielepl romarino van “oil en vinegar” (kan ook zonder) peper en zout olijfolie Doe de cranberries in een tas en giet er kokend […]
Paprika hapje (GV – VEG – CD)
Recept voor 12 à 15 stuks 1 zoete, lange rode paprika 1/2 pakje feta (kan je ook vervangen door zachte geitenkaas of kruidenkaas) 1/2 koffielepel provencaalse kruiden olijfolie Snij de paprika in de lengte in twee, verwijder zaad en zaadlijsten Spoel onder de kraan en snij in dikke repen (1,5 à 2 cm breed) […]
Geitenkaasballetjes met gerookte zalm en maanzaad (GV / CD)
1 potje verse geitenkaas (chavroux natuur kan ook) 1 sneetje gerookte zalm Enkele eetlepels maanzaad Snij de zalm in flinterdunne, korte reepjes en meng onder de kaas Draai er kleine balletjes van Doe het maanzaad in een koffietas, gooi een balletje erin en schud tot het balletje volledig onder maanzaad zit Combinatiedieet: eiwitmaaltijd
Vegetarische wrap met zure room en quinoa (GV)
Wokgroenten: 3 wortels 1 courgette 2 stalen selder 1 zakje of doosje sojascheuten 1 rode paprika 1 ui 1 klein blikje mais (kan ook zonder) Pel de ui, was de groenten en snij alles zo fijn mogelijk Woksaus: 200 ml water ½ koffielepel groentebouillon (poeder of pasta) Stuk verse gember van +/- 2 cm […]