250 gr (glutenvrije) havermout 75 gr gezouten echte boter 75 gr ongezouten echte boter 75 gr kokosbloesemsuiker 3 eetlepels agavesiroop of vloeibare honing (bio = respect voor de bijen!) 150 gr zwarte chokolade of rauwe chokolade (optie, kan ook zonder) Laat de boter, kokosbloesemsuiker en agavesiroop smelten op een laag vuurtje, in een pannetje Voeg, […]
boter
Pakketje van kabeljauw en parmaham met groene asperges en mousseline (GV – LV – CD)
2 bussels groene asperges 4 kabeljauwhaasjes 100 gr zeekraal 4 sneden parmaham 1 eetlepel fijngesneden peterselie 200 gr boter 3 eierdooiers 1 à 1,5 eetlepels witte wijnazijn 3 eetlepels water Snij het onderste harde stuk van de asperges (+/- 4 à 5 cm) Schil de onderste helft (+/- 3 cm) Zet een ruime […]