Droge ingrediënten:100 gr havermout100 gr quinoavlokken1 koffielepel koek of speculaaskruiden (kaneel kan ook)1 eetlepel natriumbicarbonaat50 gr Pure Via patisserie (stevia basis) Natte ingrediënten:1 rijpe banaan2 eieren1 eetlepel kokosolie150 ml sojamelk 50 gr bosvruchten naar keuze (framboos, aarbei, blauwe bes, bosbes, etc.. mag ook diepvries zijn) In een foodprocessor : alle natte ingrediënten mixenindien kokosolie hard […]
bosvruchten
Volkoren speltcake met bosvruchten en appel (TV – LV)
175 gr volkoren speltmeel 50 gr amandelmeel 2 koffielepels natrium bicarbonaat 100 gr kokosbloesemsuiker 1 koffielepel kaneel of koekkruiden mespuntje vanillepoeder Meng al deze ingrediënten samen in een mengkom 100 gr ghee of gesmolten echte boter 3 eieren 75 ml plantaardige melk (soja, amandel, kokos, haver…) 75 gr vloeibare honing of vloeibare kokosbloesemsuiker of ahornsiroop of agavesiroop […]