1 bloemkool 1 courgette handvol gekookte prinsessenbonen zout 1/3 koffielepel currypoeder 1/3 koffielepel garam masala snufje curcuma (kan ook zonder) olijfolie of kokosolie Snij de roosjes van de kool doe ze in een blender of keukenmachine en pulseer kort tot je korreltjes hebt (de grootte van couscous korrels) Snij de courgette in fijne blokjes Laat […]
boontjes
Prinsessenbonen met gember, look en sesam ( GV – LV – VEG – CD)
400 gr prinsessenboontjes (groene en/of boter boontjes) Stuk verse gember van 2 à 3 cm 1/2 teentje look 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels sesamzaadjes 3 eetlepels kokosolie of olijfolie was de boontjes en snij er de uiteinden af Kook ze gaar in water, giet af en hou warm schil de gember en rasp fijn pel […]