1 eetlepel mango chutney (ik gebruik het merk Pataks’ original)
1 koffielepel honing (of 2 als je het extra zoet wil)
1 eetlepel versgeperst limoensap + 1 koffielepel rasp van de schil zonder het witte laagje mee te raspen
1 koffielepel mango currypoeder (gewoon currypoeder kan ook)
6 eetlepels Griekse yoghurt (ook hier kan je spelen met meer of minder voor de intensiteit van de smaak)
Meng eerst de mango, honing en limoen
Meng er dan het currypoeder doorheen
Als laatste voeg je de yoghurt toe en meng je stevig door elkaar