Vlierbloesemlimonade
In de lente pluk je volop vlierbloesems, hiervan kan je heerlijke en gezonde limonade maken
Ovengeroosterde aardpeer, wortel en aardappel & veggy burger met champignonsaus (VEG)
Aardpeer is een vergeten groente met zachte noten smaak, lekker in een ovenschotel met aardappel, wortel en rozemarijn. Ook lekker met kip of vis
Recept voor 2 personen:
Vlinderpasta met spinazie pesto, spruitjes en boerenkool (VEG - LV)
Vegan pasta met zelfgemaakte spinazie pesto
Recept voor 2 à 3 porties:
Pompoen, spruitjes, zoete aardappelschotel met geitenkaas en cranberry (VEG - GV)
Winterse vegetarische ovenschotel
Recept voor 2 à 3 porties:
Pastinaak-bospaddenstoel stoemp met boerenkool en hazelnoottofu - GV / LV / VEG
Vegetarische winterse stoemp van aardappel, pastinaak en bospaddenstoelen
Recept voor 2 à 3 porties:
Gegratineerde ovenschotel met zalm, prei, aardappelpuree en courgette-kaassaus
Lekkere winterse ovenschotel met zalm en prei
Recept voor 4 porties:
Moussaka van zoete aardappel, ratatouille en vegetarisch gehakt (GV - VEG)
Een iets lichtere en vegetarische versie van het origineel
Recept voor 4 porties:
Gegratineerde volkoren orzo met spinazie, broccoli en spek
Winterse ovenschotel met volkoren orzo (griekse pasta) en groene groenten. Spek kan je weglaten of vervangen door vegetarische spekblokjes wanneer je vleesvrij wil eten
Recept voor 3 à 4 porties:
