Tajine met scampi, venkel, courgette & sinaasappel (LV - GV)
Een smaakbommetje, deze tajine! En toch licht & gezond...
Recept voor 2 à 3 porties:
Tajine met zoete aardappel, wortel, kip, citroen en oranjebloesem (GV - LV)
Tajine met heerlijke Marokkaanse smaken ...
Recept voor 2 à 3 porties:
Kip citroen-rozemarijn met Griekse pasta en mediterraanse groenten (LV)
Deze kip is super mals en fris door de marinade in olijfolie, citroen en verse rozemarijn. Gemengd met orzo (Griekse pasta), courgette en paprika tot een lekker eenpansgerecht
Recept voor 2 à 3 porties:
Magnolia siroop / likeur
Wanneer in de prille lente de Magnolia bloemen fris en nieuw zijn, kan je ze oogsten en er een siroop of likeur van maken. De smaak is bloemig en zoet, lekker om limonade van te maken (met bruisend water, een geutje in champagne of cava bij de aperitief, bij wat yoghurt natuur, op een pannenkoek, bij vanille ijs, of als likeurtje puur of on the rocks
Recept voor 1 liter:
Groene groenten curry met limoen, kokos en wilde rijst (VEG - LV )
Gewokte groene groenten met frisse toets
Recept voor 2 à 3 porties:
Bladerdeeg pizza met tomaten-pesto, courgette, rode ui en mozzarella (VEG)
Een super lekkere pizza met lichte bladerdeegbodem, klaar in een handomdraai!
Recept voor 1 pizza:
Tajine met zuiderse groenten, dadels en gedroogde abrikozen (VEG - LV - GV)
Lekkere mix van mediterraans en marokkaans
(heb je geen tajine, gebruik dan een stoofpan met bijhorend deksel)
Recept voor 3 à 4 porties:
Courgetti met zalm en venkel (GV - LV)
Courgetti zijn courgettesliertjes die pasta vervangen, je bakt ze kort en serveert ze met eender welke pastasaus
In dit recept combineer ik het met venkel en zalm
Recept voor 2 à 3 porties:
