Lindsay's Light House
Lindsay’s Light House
 
meiwijn.jpg

Meiwijn

Een authentiek oud receptje waarbij je het plantje "lieve vrouwe bedstro" verwerkt tot een kruidig, zoet wijntje 

Recept voor 750 ml:

 

1 fles witte wijn (ideaal is een rijnwijn of moezelwijn) 

50 gr suiker

1 sinaasappel of 2 mandarijnen

8 takjes lieve vrouwe bedstro ( ! zonder witte bloemen, mag nog niet in bloei zijn, zie foto) 

weckpot of bokaal met deksel

Knip de takjes in stukjes

schil de sinaasappel of mandarijn en snij in partjes

Doe de takjes, sinaas, suiker en wijn in de weckpot. Sluit af, schud goed en laat minstens 3u en max 24u staan (afhankelijk van hoe intens je de kruidensmaak wenst)

Zeef en serveer koel 

 

 Terug
Geplaatst: 10-05-2021 18:24:47