Lindsay's Light House
Lindsay’s Light House
 
salade rode biet feta.jpg

Salade met rode biet, feta, walnoten en munt (GV / VEG)

Heerlijke lunch,...snel klaar en gezond!

Recept voor 2 personen:

 

rucola salade

3 à 4 gekookte rode bieten

1/2 pakje fetakaas

handvol verse munt

2 eetlepels gehakte walnoten

1 eetlepel pijnboompitten

3 eetlepels walnoten of sesamolie

1 eetlepel balsamico azijn

Spoel de sla en zwier droog

snij de rode bieten in blokjes

snipper de munt fijn

verbrokkel de feta

schik de sla op het bord en verdeel er rode bieten over

Verdeel de feta en strooi daarboven de munt en noten

meng de olie en azijn in een apart kommetje dooreen en verdeel over beide borden

 

 

 Terug
Geplaatst: 05-08-2016 11:49:32