Lindsay's Light House
Lindsay’s Light House
 

Receptenwijzer

Op deze pagina tref je een overzicht van de recepten, per categorie. Klik op de naam van het gerecht om het recept te bekijken.

Afkortingen:

VEG : vegetarisch

GV: glutenvrij

TV : tarwevrij

LV: lactosevrij

CD: combinatie dieet / onderaan het recept zie je het type maaltijd: koolhydraat of eiwit

(klik hier voor info omtrent het combinatiedieet)

 

Recepten

  • Dulce de leche ijs met walnotenjpg
  • chocolate chip cookiejpg
  • courgette spaghetti met scampisjpg
  • herfst couscousjpg
  • kaneel flensjesjpg
  • quinoa saladejpg
 

Vegetarisch

Aspergetortilla met spinazie, kerstomaat en Parmezaanse kaas - GV / CD

Aubergine cannelloni ricotta spinazie - GV / CD

Ayurvedische seizoensgroenten schotel - GV / LV / CD

Bechamelsaus - GV / LV

Bloemkoolrijst met courgettes en boontjes - GV / LV / CD

Boekweitpasta met witloof, champignons en Marokkaanse wortelsalade - GV  LV

Butternut pompoen, ovengeroosterd, met honing, tijm, feta en rozijnen - GV / LV

Courgette spaghetti al Arrabbiata - GV / CD

Couscous - GV / LV / CD

Groene groentecurry - GV / LV / CD

Groentetaart (bladerdeeg) met broccoli, spinazie en feta

Groenten pakora's (Indisch) met tomatenchutney - GV / LV / CD

Gyros - TV / LV

Herfst couscous met pompoen en rozijnen - GV / LV / CD

Herfst groentenpallet met tempeh - GV / LV / CD

Honing geroosterde pompoen en rode biet met linzen en feta - GV

Hutsepot met vegetarische bacon - GV / LV

Indisch stoofpotje van bloemkool, broccoli, aardappel & kokosmelk - GV / LV / CD

Indische linzen salade met rode bieten - GV / LV / CD

Kaassaus - licht & gezond! - GV / CD

Koolrabi puree met warmoes, boerenkool en champignonsaus - GV / LV / CD

Linzenburgers - GV / LV

Mais wraps - GV / LV

Salade met feta, munt en kruidige Yoghurt dressing - GV / CD

Schorseneer tagliatelle met wilde champignons en parmezaanse kaas - GV / CD

Slawrap met speltseitan en avocadodressing - TV / LV / CD

Spaghetti pompoen met prei, kokos en vegetarische kip - GV / LV

Spaghettipompoen met pesto en aubergines - GV / LV / CD

Parmezaanse kaas vervanger - LV

Pasta al forno - GV / LV / CD

Pastavrije lasagne - GV / CD

Pasta met gebakken schorseneer, champignons en kruidenboter - GV / LV / CD

Pasta met romige cashew/tomatensaus en gebakken aubergines GV / LV

Pasta met gegrilde groenten - GV / LV / CD

Penne met paprika-tomatensaus, zure room en basilicum - GV

Pompoen lasagne - GV / LV / CD

Prinsessenboontjes met gember, look en sesam - GV / LV / CD

Quiche Provencale - GV / LV

Quinoa met asperges, spinazie en courgette - GV / LV / CD

Ratatouille "Oriental" met krielaardappelen - GV / LV / CD

Romige warmoes met tomaten en champignonrijst - GV / LV / CD

Salade met rode biet, feta, walnoot en munt - GV / VEG

Seitan curry stoofpotje met groenten - LV / CD

Seitan-gehaktschotel met spinazie, aubergine, tomaat en paprika - GV / LV

Spinazie op Indische wijze GV / LV / CD

Spaghetti bolo-veggy - GV / LV

Tajine met bloemkool, aardappelen en vegetarisch gehakt  GV / LV

Thaise curry met tofu, munt en gember - GV / LV

Tortilla met courgette en spinazie  - GV / LV

Vegetarische brochettes met ovengebakken zoete aardappelen - GV / LV

Warme salade met quinoa, gegrilde groenten, pompoenzaadjes en rucola - GV - LV - CD

Vegetarische wrap met zure room en quinoa GV

Zomerse groentencurry GV - LV

 

 

Vis

Asperges met gerookte zalm, gepocheerd eitje en dragonpuree - GV / LV

Asperges op zijn Vlaams "Nieuwe Stijl" - GV / LV / CD

Kabeljauw met brocollipuree, prei en zachte curry - GV / LV / CD

Kabeljauwpakketje met parmaham, groene asperges en mousseline saus

Lasagne met zalm en prei - TV / GV / LV

Lenghaas in dillejasje met courgettes, champignons en spinazie - GV / LV / CD

Mosselen op Lindsay's wijze - GV / LV

Roodbaars met spinazie, hiziki en notenpesto - GV / LV / CD

Pasta met paprika tricolore, gerookte zalm en kruidenkaas - GV / ook LV optie

Salade "oeuf à la russe" met garnaaltjes - GV / LV / CD

Salade met avocado dressing en gerookte zalm - GV / LV / CD

Scampi's diabolique met feta en spinazie - GV / LV

Scampi's met courgette spaghetti, look en kerstomaten GV / LV / CD

Schelvishaasje met gestoofd witloof, mosterdroomsaus en aardappelpuree GV / LV

Tonijnsteak met Japans sausje en gegrilde aubergines - GV / LV  CD

Tongrolletjes met tomaten zalfje en ovengeroosterde venkel - GV / LV / CD

Zalm met asperges en dragonsaus - GV / CD

Zalm duo (-burger en -tartaar) met groene asperge salade - GV / LV / CD

Zalm, Marokkaans gekruid, in sesamjasje met gebakken schorseneren - GV / LV / CD

Zalm met rode curry, kokos en courgettespaghetti - GV / LV / CD

Zalm met zuiderse boontjes, olijvenzalf en champignons - GV / LV / CD

Zalm, ovengebakken, met winterse kruidenpuree, courgettes en botersausje - GV / LV

Zalm met spaghetti pompoen en gebakken schorseneren - GV / LV

Zalm met kruidenkorstje met witloof en knolselderpuree - GV / LV / CD

Zalm in sesamkorstje met warmoespuree - GV / LV

Visbrochettes met ovengeroosterde tomaten, courgettes en feta - GV / CD

 

     

Apero, hartige snacks & beleg

Amandel & hazelnoot broodcake - GV / LV / CD / VEG

Aperitiefhapje: tomaat-garnaal "New Style" met bloemkoolparfait - GV - LV - CD

Avocado champignon hapje - GV / LV / VEG

Groenten cake - GV / LV / VEG

Groentenbrochetjes apero - GV / LV / VEG / CD

Hartige taart met zalm, dragon en prei - GV / LV

Humus met rode biet - GV / LV / CD / VEG

Humus trio - GV / LV / CD / VEG

Komkommer spaghetti met mierikswortel en gerookte zalm - GV / LV / CD

Notenmix ovengeroosterd - GV / LV  VEG / CD

Rode biet broodbeleg - GV / LV / VEG

Pompoen-linzen broodbeleg - GV / LV / VEG / CD

Spinazie pesto - GV / LV / CD / VEG

Tapenade van zwarte olijven en rode biet - GV / LV / CD / VEG

Veganaise - GV / LV / VEG / CD

 

Soep & sap

Bloemkool aardappel soep - GV / LV / CD

Romige knolseldersoep - GV / LV / CD / VEG

Pompoensoep "tandoori" - GV / LV

Superfood lemon squash - GV / LV / CD

Wintersoep met rode biet, pompoen en pastinaak - GV / LV / CD / VEG