Lindsay's Light House
Lindsay’s Light House
 
notenflan.jpg

Noten flan

Een lekkere flan, subtiel geparfumeerd met yogi thee. Je kan de voorgestelde thee makkelijk vervangen door een andere mengeling (bv yogi classic, himalaya,..) En uiteraard kan je het recept ook eenvoudigweg zonder thee bereiden.

Recept voor 4 à 5 porties:

 

 

750 ml plantaardige melk (haver, amandel, soja)

3 eetlepels amandelpasta

½ koffielepel vanillepoeder of 1 uitgeschraapt vanillestokje of 1 eetlepel vanille essence

100 ml vloeibare kokosbloesemsuiker ( of ahorn siroop, bruine rijststroop, agavesiroop)

3 gr agar agar

3 eetlepels arrowroot of maizena

2 zakjes yogi tea chili choco (kan ook zonder)

 

Met thee:

Neem 1 kleine tas melk af van je 750 ml

Breng aan de kook

Laat hierin de 2 zakjes thee 10 minuten trekken

Voeg terug toe aan de rest van de melk

 

Doe de melk in een kookpan en zet op medium hoog vuur

Voeg  alle andere ingrediënten toe, behalve de kuzu (of arrowroot of maizena)

Laat al roerend opwarmen, zodat de notenpasta volledig oplost

Doe 2 eetlepels water bij de arrowroot of maizena tot je een glad papje hebt

Eens de melk kookt, voeg je dit toe en laat je al roerend nog 1 minuut meekoken

Neem van het vuur en verdeel over 4 à 5 kommetjes

Voor mini porties: verdelen over siliconen  muffinvormpjes

Plaats minstens 3 uur in de koelkast alvorens te serveren

 

Combinatiedieet: koolhydraat maaltijd

 Terug
Geplaatst: 02-03-2015 16:26:44

Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst

Reactieformulier