parmezaanse kaas vervanger

ja, kaas mis ik soms toch wel in bepaalde gerechten. Gelukkig botste ik op een lekkere vervanger. Snel klaar en weken houdbaar in de koelkast

Recept voor 100 gr:

90 gr cashewnoten (ongezouten)

3 eetlepels (+/- 15 gr) edelgist

1/2 koffielepel zout

1/2 koffielepel lookpoeder

doe alles in een blender, keukenmachine of koffiemolentje en maal tot het de structuur heeft van parmezaanse kaas. (niet langer anders wordt het een pasta!)

Bewaar in de koelkast