Voor 6 hapjes
- 100 gr grijze garnalen
- 1 rijpe avocado
- 18 kerstomaatjes
- olijfolie
- sap van 1/3 limoen
- peper
- verse bieslook
- mayonaise
Schil de avocado, verwijder de pit en snij in stukjes
Meng met het limoensap en wat verse peper
Verdeel over de 6 glaasjes
Schik de grijze garnalen bovenop de avocado
Was de kerstomaatjes en snij ze in kleine stukjes
Verdeel over de garnalen
meng 1 eetlepel mayonaise met fijngesneden bieslook (niet zuinig zijn)
Leg per glaasje een klein toefje van de mayonaise er boven op